作者 | 萧发茂

来源 | 极讯加速器（ID：EC-MKT）

炒瘦肉，淀粉还是蛋清？教你几招，肉丝嫩，别做，别吃，放食用油。要想把瘦肉做得很嫩，必须要有腌制这一步。腌制的时候，最好放一点食用油。食用油可以包裹瘦肉，避免瘦肉水分流失。水分多了，瘦肉的味道就会嫩滑可口。4.放淀粉和蛋清。腌制的时候，除了食用油，最好加一点蛋清和淀粉。比较了淀粉的吸水率。

苦瓜瘦肉汤由250g苦瓜、半片姜片、5-6片盐、1勺瘦肉、20g做法步骤1。苦瓜洗净，捞出切片备用。2.买的时候从店里拿了一点水吐出来。我留了很久，吐得很干净。3.蛤蜊洗净备用。4.姜片切丝备用。5.将瘦肉切片，用盐、生粉和油拌匀。6.在锅里烧。

推荐美食：辣椒香肠、豆腐汤、茄汁豆腐。豆腐汤材料：内脂豆腐，鸡蛋、香葱或香菜一盒，火腿两条，瘦肉一块，生粉一小块，小半碗。做法：1。将肉切成肉末、火腿丁、韭菜末备用。2.把鸡蛋打散备用，尽量把它们打散一点。3.加水将生粉搅拌均匀备用。4.锅里放一点油。

?▽?

朋友来了，就自己在家做新鲜米粉。当他回家时，他喜欢吃米粉。他还经营食品和饮料店。西红柿鸡蛋米粉配新鲜米饭，味道更好。由，心如止水【豆果食品官方认证专家】。西红柿一个，土鸡蛋一个，猪瘦肉两块，午餐肉100g，盐半个，胡椒粉4g，淀粉1勺，做法步骤1勺。1.西红柿，午餐肉片。2.瘦肉，淀粉。

╯０╰

10道菜上的很快，每一道都很经典，很好吃，很香，饭也特别实惠。一、肉末白菜食材：白菜(娃娃菜)；胡萝卜；瘦肉；酱油；生粉；盐；鸡精；葱白做法：1。瘦肉中加入酱油和生粉，搅拌均匀待用。白菜切成小块，胡萝卜切成小方块，韭菜的根和叶切成小块备用。2.热锅内肉末倒入热油，翻炒至散开变色。把油留下，捞出来。3.将小葱和胡萝卜的根放入锅中，煸炒小葱。

≥＾≤ 饺子长夏By爱食紫云食材瘦肉60g粽子400g鸡蛋1个苋菜150g生粉1汤匙花椒半茶匙口味Delta正品油耗1茶匙口味Delta正品特级酱油1茶匙做法步骤1、准备食材2、苋菜切碎，瘦肉切碎，生粉勾芡1茶匙3、锅中烧开水，加入半茶匙花椒，撒熟肉末，撇去浮沫4。

⊙▂⊙ 不要总是用土豆丝炒土豆，试试三种特殊的吃法。它们味道一流，特别满足。不要总是用土豆丝炒土豆。今天推荐三种特别的吃法，味道一流，特别满足！一定要试一试！一、【土豆泥丸子】食材：瘦土豆3个、淀粉水1片、小葱半碗、姜片2片、胡萝卜2根、酱油半根、蚝油2勺、盐2勺、半勺制作方法：1。土豆去皮，切成薄片，放入水锅蒸熟；2.将蒸熟的土豆泥捣碎，放在一边晾干。

∪＾∪

——END——

版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至 www.mersinjigolo.com@qq.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。